金色三麥

現釀鮮啤酒的特點
鮮啤酒，亦稱為「原漿純生啤酒」，更被視為啤酒中的極品。因為沒經過啤酒酵母精濾及巴氏高溫殺菌等步驟，所以啤酒中的美味及營養完全被保存。

金色三麥啤酒遵循1516年巴伐利亞公爵Wilhelm IV頒布有關啤酒生產的法令，只用了麥芽、啤酒花、啤酒酵母及釀造水來生產啤酒。本公司從加拿大取得技術，傳統精釀，所以發酵度高、殘糖度低。鮮啤酒入口香醇、渾厚且不刺激喉嚨，一飲而盡後更不會有脹氣所帶來的不舒適感，而且泡沫細緻、綿密、持泡性強。此酒入口後的麥芽回香及口感甘甜更堪稱一絕！

金色三麥現釀啤酒共有三種：

1.大麥啤酒 (Lager)：
採用澳大利亞二稜大麥芽和捷克Saaz啤酒花，配合底層酵母低溫發酵，精釀而成。屬德系拉格淡啤酒(Lager)。入口時口感香醇並帶有輕淡的啤酒花香，爾後的麥芽回香及甘甜口感將使您的味覺享受更上一層樓。

2.小麥啤酒 (Weizen)：
由小麥、大麥芽配合上層發酵之酵母釀製而成。屬德系巴伐利亞懷森白啤酒(Hefeweizen)。其飽滿濃郁的麥芽口感極小麥酯類所散發出的香氣及特有的淡淡果香味，霧狀的外觀，絕對能賦予您味覺及視覺上的極致感受。

3.黑麥啤酒 (Munich Dunkel)：
黑麥啤酒著重其黑麥、焦香麥芽及大麥芽所賦予的口感三重奏，使用底層酵母發酵與長期熟成。屬德系慕尼黑黑啤酒(Munich Dunkel)。入口時的黑麥苦味，提出焦香麥芽的香氣，一飲而盡後的焦糖甘甜和麥芽回香，絕對使您口齒留香，回味再三。

金色三麥現釀啤酒原料

1.麥芽：
採用採澳大利亞二稜大麥，100％純麥釀造不添加其他穀類澱粉，爾後的麥芽回香及甘甜口感將使顛覆您對傳統啤酒的觀感。

2.啤酒花：
使用純天然捷克Saaz啤酒花，100％不添加人工香料或呈味劑，不僅能使啤酒更穩定且天然啤酒花會使啤酒帶有苦味，得以調和麥芽的甜味，並使啤酒有清爽提神的風味。

3.啤酒酵母：
篩選出活性最高的天然活性酵母，在無雜菌的環境中發育，所精釀出的啤酒雜醇油（fusel oil）含量極低，飲用後不會導致頭痛。

現釀鮮啤酒營養成份

1.維生素
金色三麥鮮啤酒，生產過程利用高純度、高活性之啤酒酵母，發酵過程除了啤酒酵母外在無雜菌狀態下進行發酵，市售啤酒因高溫殺菌導致營養價值極低，鮮啤酒製造過程減少高溫導致的熱破壞，營養成份不流失。金色三麥現釀啤酒中含有多種維生素，主要的維生素有維生素B1、B2、C、E。

2.啤酒酵母
金色三麥現釀啤酒富含天然活酵母，啤酒酵母是含維生素B群最豐富的天然食品啤酒酵母中豐富的維他命B群、胺基酸、多種維他命、礦物質、核酸、glutathione等，就像是天然的綜合維他命，可紓解壓力、補充體力。

3.胺基酸及其他營養物質
金色三麥現釀啤酒營養價值極高，富含多種胺基酸及14種礦物質，提供人體日常生活所必須之營養素，此外金色三麥鮮釀啤酒以短鏈胺基酸Oligopeptide、Polypeptide及蛋白質(Protein)作為持泡劑不添加人工持泡劑或起泡劑，更易被人體吸收、更營養、更天然。

4.啤酒花
未添加合成香料，使用100％天然啤酒花，啤酒花是最天然的防腐劑，能維持啤酒的穩定度，並賦予啤酒特殊風味。

其他特點
1.金色三麥現釀啤酒啤酒包裝容器採用特殊保溫材質，使啤酒離開冷藏環境時仍然能保持低溫，能減少高溫對啤酒造成的熱破壞，保持啤酒隨時處於最佳狀態。

2.金色三麥現釀啤酒啤酒包裝採不透明設計，大大減少光對啤酒所造成的化學性傷害，使消費者倒在杯中的每一滴啤酒，都像剛從發酵桶打出來的一樣新鮮美味。 3.金色三麥現釀啤酒啤酒堅持保鮮期僅10天，不像市售一般啤酒有數月甚至1年以上的保存期限，但為了讓消費者能喝到新鮮的啤酒，即使成本再高依然堅持。

現釀季節啤酒

使用當季進口新鮮麥芽與啤酒酵母，釀造出屬於春夏秋冬四季的個性化口味，讓長期支持金色三麥的朋友們在一年四季中，都能品嘗到現釀啤酒不同風貌的美味口感：春季啤酒，加入當季鮮鮮水果，釀造出細膩果香的比利時啤酒；夏季啤酒，結合了大麥芽頂級蜂蜜，譜出清爽的蜂蜜淡啤酒；秋季啤酒，增加了捷克香味型啤酒花的比例，突顯了酒花香氣的特殊風貌；冬季啤酒，則加重了麥芽與啤酒花用量，創造出獨特濃郁口感。